Почему цветы красивые и пахнут?

Пахнут не сами цветы, а эфирные масла на лепестках цветов. Эфирные масла еще называют «летучими», так как они быстро испаряются.

По химическому составу эфирные масла у различных цветов очень отличаются, поэтому запах у каждого цветка совершенно разный. А в природе разные запахи от различных цветов предназначаются для насекомых, которые не только привлекаются определенными запахами, но и выполняют важную функцию – опыляют растения.

А вот почему цветы красивые и разноцветные, есть простое объяснение.

Существуют пигменты, которые придают цветкам разнообразные оттенки: красный, фиолетовый, сиреневый, синий и многие другие.

Пигменты, растворяясь в соке цветков, раскрашивают их лепестки. Интересно, что другие цвета – оранжевый, желтый, зеленый, - получаются от действия других пигментов. К этим пигментам относятся каротин (который делает морковку оранжевой), хлорофилл и другие.