Как сварить кофе

Для того чтобы сварить кофе вам понадобятся: молотый кофе – одна столовая ложка с верхом на одну чашку, традиционный кофейник, кипяток (но не повторно кипяченая вода и не некипяченая вода). Воды, нужно наливать побольше, чем то количество, которое нужно на определенное количество порций кофе. Это потому, что вода испаряется, а еще её некоторая часть остается на дне с кофейной кашей.

Облейте кипятком кофейник и засыпьте сверху молотый кофе. После чего наливайте воду на кофе по чуть-чуть, сперва, чтобы кофе слегка вспенилось. После этого нужно долить нужное количество воды в кофейник и поставьте его на небольшой огонь. Когда вода закипит, снимите его с воды и помешайте кофе, а потом снова поставьте на маленький огонь.

В чашку, готовый кофе следует наливать через сито. Если же вы пользуетесь автоматической кофеваркой современной конструкции (под давлением, самоопрокидывающееся, или с подогревом), то с ними обращаться нужно исключительно по инструкции и насыпать кофе не больше разрешенного.

Легче всего приготовить растворимый кофе, который пьют с сахаром, сливками и молоком, а чтобы его приготовить, нужно только залить его кипятком.